SF tim Ne SF teme
Pages: 12345678910111213141516
Odg: KUVANJE By: valiant68 Date: 24.02.2012. 13:56:04

Izmenio sam post, al tastaturu ne. Ovaj "osisani" font, ne odgovara mi, za neke druge poslove.
Ovo ce Dan da pobrise, hvala unapred na trudu.
Odg: KUVANJE By: vanax Date: 24.02.2012. 15:20:42

E, pa, vidiš, Makedonci čohalijama nazivaju one što nose čohu na tintari. To znači da tvoj Makedonac nije čohalija. Ali, sigurno znači da zna da kuva i da je spreman da podeli recept.

Glorija, cicvara je nešto što nam je spremao moj pokojni sused Bogdan Oklobdžija. Ja njemu donesem i spremim bakalar sa krompirom i belim lukom, a on nama - cicvaru. Cicvara ti je kačamak sa skorupom. Ustvari, skuvaš kačamak, pa u njega zamešaš puter i kajmak, ili samo kajmak. To se meša na vrelo dok se ne ujednači. Mislim da je skoro lapo-lapo. Masno do zlaboga. Jede se vrelo, razmazano ka ivicama tanjira, kao griz za decu.
Odg: KUVANJE By: Glorija Date: 24.02.2012. 17:50:02

Ih, vanaxe, najela se baba cicvare u svoje vreme ali zaboravila da napiše recept  Laughing

Gulivrat je sličan, samo sa pšeničnim brašnom i sirom ... ali tog sira ovde nema: sitan, žut i ljut (tata bi rakao: pogan  Laughing )


Odg: KUVANJE By: robi75 Date: 01.04.2012. 22:30:23

Danas sam se " razbio" od slatkog. Supruga je pravila sufle od cokolade. Nije bas vizuelno bilo tip top ali ukus do j... I to je tek od skora pocela da pravi. Svi u kuci obozavamo cokoladu.Ukus se pojaca sladoledom od vanile. Nema greske. I sto je jos vrlo vazno, nije mnogo skupo.
Odg: KUVANJE By: venom187 Date: 01.04.2012. 22:46:42

Odoh sad u prodavnicu da kupim šleper čokolade.... pozdrav
Odg: KUVANJE By: vanax Date: 02.04.2012. 07:29:20

Ja jesam diletant, ali mislio sam da je sufle prepoznatljiv jedino po izgledu.
Odg: KUVANJE By: robi75 Date: 02.04.2012. 10:18:38

Citat: vanax  02.04.2012. 07:29:20
Ja jesam diletant, ali mislio sam da je sufle prepoznatljiv jedino po izgledu.
Ni ja se ne razumem puno. Samo znam da kad mojo Mimi sufle uspe ima oblik kupe, takva je modla, i da kada zagrabim kasicicom  kolac, iz sredine iscuri cokolada. Poslednji put oblik kupe je bio sporan Laughing. Cokoladni krem u unutrasnjosti kolaca nesto gusci. Kaze , supruga, drzala ga duze u rerni. Kao duze se pekao. Ti ja dam duze, da se to neponovi, inace.... udri
Odg: KUVANJE By: dan555 Date: 02.04.2012. 12:36:41

Citat: vanax  02.04.2012. 07:29:20
Ja jesam diletant, ali mislio sam da je sufle prepoznatljiv jedino po izgledu.
Не веруј Ванаксу кад је скроман! Very Happy Ово је била нека стилска фигура, он је мајстор кухиње. svaka cast
Odg: KUVANJE By: robi75 Date: 02.04.2012. 18:46:31

Ma ja samo volim cokoladu u svemu i svakakvom obliku. gladan. Naveo sam primer zadnje poslastice spremljene u nasem toplom porodicnom gnjezdu. Moze i Milka ili Najlepse zelje. Bolje ovo drugo; kupujmo domace. Laughing
Odg: KUVANJE By: Glorija Date: 09.06.2012. 17:47:39

Dedini Uštipci:

- ostaci tikvica (ono drugo sam punila juče)
- krompir
- 1 jaje
- malo praška za pecivo, so i brašno da poveže

Tikvice i krompir izrendati pa praviti uštipke i peći u tavi.

To mi deda upravo sprema za večeru  Wink
Odg: KUVANJE By: vanax Date: 09.06.2012. 19:36:02

Pitanje 1: sirov ili kuvani krompir? (krompir i tikvice nemaju istu brzinu pripremanja.)
Pitanje 2: pečenje ili ipak prženje?
Odg: KUVANJE By: Glorija Date: 09.06.2012. 22:28:13

1. sirov i 2. prženje

Tikvice tu služe umesto vode  Laughing Verovao ili ne - izvrsno ! Slatko sam večerala  Wink

Embarassed u celoj priči je najbitnije da JA ne kuvam !  Wink Twisted Evil

Navukla sam dedu na lisnato testo  Twisted Evil Sad eksperimentiše  Rolling Eyes

Naletim kod Rusa na varijantu sa makom: 1 jaje + šećer + mleveni mak - premzatati preko testa (razvući na pola cm ) pa urolati . Seći na komade koje okrenete uspravno (da se vide slojevi) i pečete (fil liči na puslice s makom  Shocked )


Odg: KUVANJE By: robi75 Date: 13.06.2012. 16:33:01

Krompir u tepsiji. Sa friskim kobajama i slaninom adidas ( mogu i rebarca ili vrat). I sa puno povrca metnutog medj krompir. Celer. pastrnak i sargarepa. Na vece komade. Prid kraj dve babure, cele, da pusti smek. I kupus salatu. Paradajz bi bio bolji ali je jos skup za nasu varijantu. Bomba za organizam. To se sve ublazi ladnim pivom uz fudbal i vecitu polemiku o svemu i svacemu. Pa kud ces vise?
Odg: KUVANJE By: MasterYoda Date: 13.06.2012. 18:44:18

Kupljeno!

Posebno varijanta s rebarcima. Premazati senfom (obilno) i pustiti da odstoji par sati. Složiti preko krompira, odozgo dobri komadi svinjske masti.
Pred kraj pečenja podliti s jedno dva deca vruće supe.
Odg: KUVANJE By: Glorija Date: 13.06.2012. 18:55:39

 Twisted Evil Proveravanje holesterola posle ovoga nije preporučljivo !